A última sopa
Nessa última semana da temporada das sopas, um queridinho do inverno e uma herança dos patrícios, que trouxeram na bagagem…
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Vai dar sopa!
“Coma seus vegetais, pra crescer forte e com saúde!” Acho que escutei tantas vezes minha mãe insistindo na formação de…
Sopa de verão!
Nada pior do que sopa fria, certo? Errado. Algumas sopas são tão gostosas quentes como frias. Nessa temporada de sopas,…
Sopa não é janta!
O friozinho deu as caras e pelo jeito agora veio pra ficar. Em dias de temperatura baixa, não tem nada…
Cheirinho de fome
Tem comida que a gente prova uma vez na vida e nunca mais esquece. Quando um prato diferente toca o…
Rápido, prático e surpreendente: Risotto!
All’onda, mais caudaloso, ou alla piemontese, mais cremoso, o risotto é um clássico da cozinha, que pode ser acrescido de…
O olho maior que a barriga
Cresci ouvindo meu pai dizer: “não tenha os olhos maior que barriga, jogar comida fora é pecado!” E acredito que…
MISE EN PLACE
Tudo na vida precisa de um pouco de organização. Eu me falo isso todo dia, que é pra não esquecer,…
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O peixe que não sabe nadar
Alguém aí já viu um bacalhau nadando, dando sopa por aí? Ou já viu alguém que pescou aquele bacalhau fresquinho,…
