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Erva-mate tem IG inédito no Brasil, concedido para São Mateus do Sul


Imagine a reunião de alguns amigos, ideias em comum, conhecimento, idealismo e exploração do contexto que os cerca. A partir disso, uma associação de colaboradores e, como consequência, a conquista de um objetivo almejado: conferência a São Mateus do Sul (e mais alguns municípios próximos) a identificação por um produto que se relaciona à história e cultura local.

Tudo começou em 2014 e, a cadeia produtiva do município, a partir desta semana teve a aprovação, pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), do registro de Indicação Geográfica (IG) da erva-mate são-mateuense. Concedido à Associação dos Amigos da Erva-mate de São Mateus (IG-Mathe), o reconhecimento se estende às cidades de Antonio Olinto, Rio Azul, Mallet, Rebouças e São João do Triunfo.

Comemoração e ato

A IG-Mathe realiza ato comemorativo no próximo domingo (18/12), marcando a entrega do selo São Matheus que, também, encerra o 3º Festival Gastronômico de São Mateus do Sul. A concentração ocorre a partir das 18h, no Terminal Rodoviário Guilherme Kantor, dali os participantes seguem, numa caminhada, até o Chimarródromo. Local da solenidade de recebimento da IG.

De acordo com Helinton Lugarini, membro da IG-Mathe, foram dois anos de trabalho que se concretizam com o feito alcançado. “É notório o benefício que uma obtenção de IG traz diretamente para toda a região, não só para o setor ervateiro como para toda a economia local”, comemora.

“Podemos confirmar isso com o caso de sucesso que é o Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, que se desenvolveu principalmente após a obtenção de IG do vinho. Hoje toda a região se beneficia de um modo geral”, exemplifica Lugarini. Outra referência é o café do Sul de Minas Gerais, que é reconhecido mundialmente por conta de sua Indicação Geográfica, mas que está restrita a 2% da produção da região com o selo.

Novo desafio e história

O passo a seguir, da IG-Mathe, é de fomentar a aptidão de produtores e empresas no fornecimento de produtos com a IG. “Com isso, além do benefício direto aos envolvidos no processo, estaremos estimulando para que se melhore o nível de cuidado e profissionalismo que este setor merece”, acrescenta o membro da entidade.

Lugarini afirma que a organização está articulada no objetivo de desenvolver São Mateus do Sul. Isso com base e respeito à história municipal e a relação com a erva-mate, fortalecida na parceria entre a Associação dos Amigos da Erva-mate, prefeitura, Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de São Mateus do Sul (Aciasms), Câmara de Dirigentes Lojistas de São Mateus do Sul (CDL) e demais parceiros e colaboradores.

Ele defende que a cidade precisa desse aparato de identidade fortalecido e a função do conglomerado é justamente essa, de evidenciar a importância e o potencial que a erva-mate pode ter se for tratada como tal. Tanto sobre viés comercial e econômico, quanto na afirmação histórica dos ervais com a cidade e suas origens.

DNA são-mateuense

Recentemente, o presidente da IG-Mathe, Ronaldo Toppel Filho, já havia afirmado que a qualidade do produto é oriunda das características do solo e clima, associado ao método produtivo. Essas peculiaridades realçam um padrão diferenciado que concedem a erva-mate local um sabor mais suave e requintado.

Na avaliação do presidente, a emissão do selo melhora o mercado, alcançado na qualidade reafirmada com sua emissão. A economia, segundo ele, se beneficia em efeito cascata, pois mexe não apenas com produtores e empresa do setor, mas a expectativa é de que isso, gradativamente, aumente o fluxo de turistas e movimente setores de serviço, como hotéis e restaurantes.

Outro quesito diferenciado e que colabora com a identidade do município frente a um de seus produtos principais, somados às explorações de xisto da Petrobrás, é justamente o Chimarródromo. Tanto é que o selo será entregue nesse espaço que é destino de pessoas da cidade e visitantes, por conta da sua iguaria que nomina o local e fortalece, ainda mais, o produto: erva-mate.

O festival gastronômico, também, colabora com a iniciativa. Pratos que tem na erva-mate um dos elementos, inclusive sorvete produzido em São Mateus do Sul demonstram que há um consenso identitário da planta. Inclusive com muitas áreas produzidas em meio a natureza, sombreada por árvores nativas.

Ação e projeção comercial

A presidente da CDL, Ingrid Eliane Hoch Ulbrich, avalia os ervais como fonte de recursos, sendo a Identificação Geográfica a confirmação da relação entre São Mateus do Sul e o produto. “O selo do IG é um reconhecimento da qualidade de uma das nossas maiores riquezas produzidas aqui, pois naturalmente associamos a erva-mate a nossa cidade”, observa.

A opinião da presidente segue a mesma trajetória do consenso de entendimento público, sobre a importância desse reconhecimento e oficialização. “Nossa cidade passa a ter projeção nacional e, com isso, muitas oportunidades de novos negócios e empreendimentos surgirão, principalmente com o desenvolvimento do turismo”, avalia.

Ingrid Ulbrich analisa que esse primeiro passo é fundamental, contudo o grupo de colaboradores, a IG-Mathe e demais envolvidos necessitam dar continuidade a tudo isso. No seu entendimento, os resultados alcançados são importantes, mas o trabalho precisa continuar. “Aos espíritos empreendedores locais, diria que um mercado se abriu. Agora mãos a obra!”

Outro fator que pode auxiliar o setor é a constituição do Arranjo Produtivo Local (APL). Essa demanda está na mão do deputado estadual Hussein Bakri (PSD). “Estamos trabalhando isso e acreditamos que pode auxiliar toda a cadeia produtiva da erva-mate”, explica.

A somatória do trabalho de entidades e políticas públicas permitem elencar duas questões: geração de renda e permanência da história que identifica a cidade. A partir dessas tratativas e do selo da IG se fortalece todo o setor. Objetivos alcançados com sucessos e méritos que reafirmam a grandiosidade de São Mateus do Sul, com seu povo, sua gente. Plantados nas raízes. E de erva-mate! Com boas perspectivas, de bons frutos.


ATUALIZAÇÃO

A IG-Mathe realizaria ato comemorativo no próximo domingo (18), marcando a entrega do selo São Matheus que, também, encerra o 3º Festival Gastronômico São Mateus do Sul. Porém, devido a previsão do tempo informar que o clima não será favorável, foi transferido para nova data a ser agendada.

Sidnei Muran

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